تغذية مرضى السكري
مقالات متخصصة ضمن التغذية العلاجية تساعدك على فهم الخيارات الطبية ومقارنة الأنسب لحالتك قبل الاستشارة.
ما قبل السكري: كيف تمنع تحوله إلى سكري؟
دليل طبي شامل عن ما قبل السكري أو مقدمات السكري: تعريفه وأرقام السكر الصائم والسكر التراكمي واختبار تحمل الجلوكوز، ومن يجب أن يُفحص، وعوامل الخطر، ونسبة التحول إلى السكري، ونتائج تجارب الوقاية الكبرى DPP والفنلندية وDa Qing، والنظام الغذائي المناسب، والنشاط البدني، وإنقاص الوزن 7%، والميتفورمين والأدوية الحديثة مثل سيماغلوتايد وتيرزيباتايد، ودور عمليات السمنة، وخطة عملية لإعادة السكر إلى الطبيعي.
حساب الكربوهيدرات لمرضى السكري وجداول الأطعمة
دليل عملي شامل لحساب الكربوهيدرات لمرضى السكري: ما هي الكربوهيدرات وأين توجد، ونظام الحصص 15 غرامًا، وكمية الكربوهيدرات في الخبز العربي والأرز والبرغل والتمر والفواكه والحليب والحلويات، وكيف تقرأ الملصق، ونسبة الإنسولين إلى الكربوهيدرات وعامل التصحيح، وتأثير الدهون والبروتين، والمؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي وحدودهما، وأدلة الأنظمة منخفضة المؤشر، وأدوات القياس والتطبيقات وأجهزة القياس المستمر، مع أمثلة عملية من المطبخ العربي.
النظام الغذائي لمرضى السكري: ماذا تأكل؟
دليل علمي شامل لغذاء مريض السكري من النوع الثاني والأول: أهداف التغذية العلاجية، وطريقة الطبق، وأنماط الأكل المثبتة مثل حمية البحر المتوسط وDASH وقليلة الكربوهيدرات والنباتية، والكربوهيدرات والألياف والبروتين والدهون، والفواكه والتمر والخبز والأرز، والمشروبات والمحليات، وتوزيع الوجبات، وعلاج انخفاض السكر، وإنقاص الوزن وهدأة السكري كما في تجربة DiRECT، والصيام في رمضان، والسكري مع أمراض الكلى، وجراحة السكري الأيضية، وفق معايير الجمعية الأمريكية للسكري.